Så er der ikke flere gode rester fra nytåret, de blev omsat til en saftig kartoffeltortilla med tern af hamburgerryg, rødløg og sød rød peber.Alt blev stegt stille og blidt over sagte blus, krydret med masser af hvidløg og oregano fra sommerens krydderurtehøst, inden der blev hældt store gule øko-æg over, og hele balladen røg i ovnen.
Serveret med tomater, sorte oliven og ristet bondebrød gav det en god fornemmelse i de jule-bombede maver...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar