09 januar 2006

SERIØS KOGNING...

Vi skal ha' en af livretterne i dag, god Bolognese kogt med masser af rødvin, løg og bladselleri, bjerge af hvidløg, timian og oregano fra sommerens høst i haven. Det har simret siden kl.14, nu er der næsten ved at være der...

Vi skal nyde det med friskkogt pasta og tykke spåner af parmesan, og en enkelt skive brød; det bliver godt, jeg kan allerede smage det!

1 kommentar:

Britta sagde ...

Åh ja, en god bolognese tager tid! Jeg bliver helt lækkersulten - må have gang i gryden en af de nærmeste dage.
I dag bliver det kyllingburgere - let og hurtigt.
KH Britta