30 august 2006

CHOKOLADEMARENGS MED KOKOS...

Ca.12 stk

3 ÆGGEHVIDER
1/2 TSK. EDDIKE
200 G. SUKKER
150 G. MØRK CHOKOLADE
75 G. KOKOSMEL

Tænd ovnen på120 gr.
Pisk æggehviderne helt stive, tilsæt eddiken godt igennem.
Tilsæt sukkeret lidt efter lidt, og pisk indtil massen er helt tyk og meget hvid.

Smelt halvdelen af chokoladen og afkøl det.
Den anden halvdel hakket groft og vendes i marengsmassen sammen med kokosmelet.
Til sidst vendes den smeltede chokolade i med let hånd, lad der være striber af chokolade i den hvide masse.

Sæt massen på bageplade med 2 spiseskeer, og bag de himmelske klatter i ca. 40 min.
kl.

4 kommentarer:

  1. Karin MALLE Jegsen Petersen30 august, 2006 18:08

    jeg er lige stået op .....og hold da helt ferie, hvor det frister at bage sådanne nogle marengser til formiddagskaffen.

    tak for endnu en lokkende opskrift.

    knus fra
    malle

    SvarSlet
  2. JetteM30 august, 2006 18:23

    Tusind tak fordi du gad. Nu skal der smovses

    SvarSlet
  3. Anonym05 september, 2006 22:50

    mums, det låter gott, jag skall prova, halsdukens mönster ser fint ut, det ska jag oxå prova

    SvarSlet
  4. Anne05 september, 2006 23:14

    Velkommen hertil, Marianne!
    Prøv du bare både marengs og tørklæde, begge dele er let og lækkert :-)

    SvarSlet